OUI MADAME à Bordeaux Découvrez notre carte

Notre restaurant OUI MADAME est un véritable joyau culinaire. Notre carte regorge de mets délicieux, des entrées exquises aux plats principaux élaborés, jusqu’aux desserts divinement sucrés.

Chaque plat est préparé avec soin et créativité, mettant en valeur les saveurs authentiques des meilleurs ingrédients locaux et de saison.

Au cœur du quartier des Allées de Tourny à Bordeaux, que vous soyez de Bordeaux Centre, du Grand Théâtre ou des Quinconces, vous êtes chaleureusement invités à découvrir notre restaurant et à vous laisser envoûter par une expérience gastronomique inoubliable.

Oui Madame Restaurant Bistronomique A Bordeaux Sans Titre 1 2

ENTRÉES

Oui Madame Restaurant Bistronomique A Bordeaux Vector
Œuf Mimosa
Mayonnaise moutarde à l’ancienne, émietté de jaunes d’œufs cuits, tuile de pains
7€
Burrata & Tomates
Pesto maison, Julie d’olive, gressin
8€
Carpaccio de Bœuf
Rond de gîte, câpres, parmesan, crouton, poudre d’olives, tomates séchés, roquette

11€

Encornets Chorizo

Persillade (ail, persil, huile d’olive)

11€

Ceviche de Daurade

Salmorejo/gaspacho (poivron,oignon,épices…)

12€

Foie Gras Maison

Compoté d’oignon (Grenadine, miel, oignon)

16€

PLATS

Oui Madame Restaurant Bistronomique A Bordeaux Vector BLANCE
Salade Italienne

Jambon cebo, melon, burrata, tomates, mesclun

16€

Salade Caesar

Salade romaine, tomates, poulet croustillant, lard grillé, oeuf mollet, petits croûtons, parmesan et sauce caesar

19€

Tagliatelles au Saumon

Crème d’aneth

18€

Risotto de Gambas

Gambas black tigers, parmesan

20€

Tartare de Bœuf Classique
Câpres, cornichons, échalotes, sauce cocktails servis avec des frites maison

19€

Tartare à l’Italienne
Tomates séchées, pignon de pin, parmesan, pesto, roquette servis avec des frites

19€

Onglet de Bœuf Frites

Frites maison, échalotes confites, jus corsé

20€

Magret de Canard & Grenaille
Mousseline de céleri, grenailles, pleurotes et noisettes torréfiées, sauce morilles

21€

Pluma de Porc Purée Maison

Sauce poivre (crème, poivre, cognac)

21€

Pavé de Thon Légumes Grillés

Courgettes, poivrons rouge et jaune, crème, aubergines

24€

DESSERTS

Oui Madame Restaurant Bistronomique A Bordeaux Vector
Fromages

11€

Glace
(2 boules)
Au choix : Fraise, Vanille, Chocolat, Citron, Rhum raisin

6€

Mousse Chocolat
Chocolat noir équatorial

7€

Crème Brûlée
À la vanille bourbon

8€

Tarte aux Fraises
Mascarpone vanille, pâte brisée

8€

Sablé Breton Nectarine

Biscuit, beurre, farine, sel, nectarine, chantilly, compoté de fruit de saison

9€

Café Gourmand

5 mignardises du moment, consulté le serveur pour en savoir d’avantage

12€