OUI MADAME à Bordeaux Découvrez notre carte
Notre restaurant OUI MADAME est un véritable joyau culinaire. Notre carte regorge de mets délicieux, des entrées exquises aux plats principaux élaborés, jusqu’aux desserts divinement sucrés.
Chaque plat est préparé avec soin et créativité, mettant en valeur les saveurs authentiques des meilleurs ingrédients locaux et de saison.
Au cœur du quartier des Allées de Tourny à Bordeaux, que vous soyez de Bordeaux Centre, du Grand Théâtre ou des Quinconces, vous êtes chaleureusement invités à découvrir notre restaurant et à vous laisser envoûter par une expérience gastronomique inoubliable.
Tapas Les Caprices de Madame
18h-20h30
10€
Arrancini mozzarellla
10€
Croustillants de gambas
12€
Burrata crémeuse, pain pita
12€
Gyozas de poulet
Encornets grillés au chorizo
12€
Planche mixte, charcuterie & fromage
24€
“LES REPAS SONT PLUS SAVOUREUX LORSQU’ILS SONT PARTARGÉS
AVEC CEUX QUE L’ON AIME”
Oui Madame!
ENTRÉES Les Confidences de Madame
L’Œuf mimosa
Jaune d’œuf lié à la mayonnaise, pointe de moutarde, croûtons dorés
9€
Burrata façon caprese
Tomates, pesto de basilic, roquette
12€
Tataki de saumon
Mayonnaise au miso, sésame torréfié, pickles de légumes
14€
Ravioles de bœuf
Bouillon thaï à la citronnelle et au gingembre, légumes croquants
15€
Foie gras mi-cuit
Compotée de cerises et fruits rouges, brioche toastée
19€
Plats Les Moments de Madame
La Salade fraîcheur
Saumon fumé, pois chiches frits, avocat, suprêmes d’orange et de pamplemousse, roquette,
vinaigrette miel-noix
18€
Suprême de volaille fermière
Légumes du soleil grillés, jus de volaille
25€
La Salade César
Poulet croustillant, lard grillé, œuf mollet, parmesan, tomates cerises, croûtons
20€
Magret de canard
Conchiglioni farcis aux champignons
16€
Le Tartare classique
Bœuf haché au couteau, câpres, cornichons, échalotes, sauce tartare, frites maison
22€
Filet de bar
Fèves, asperges, petits pois, sauce hollandaise citronnée
27€
Onglet de bœuf
Échalotes confites, frites maison, jus de viande
23€
Végétarien
Risotto crémeux, fèves, asperges, petits pois
21€
Le Burger de Madame
Bœuf haché frais, comté affiné, échalotes caramélisés, frites maison
25€
Merlu de ligne à l’espagnole – (Environ 1,5 kg)
-> pour 2 personnes
Pommes de terre grenailles
70€
Ribs de porc
Confits et caramélisés, purée façon grand-mère
22€
Desserts Les Envies de Madame
Coupe de fraises chantilly
Fraises fraîches, chantilly
7€
Entremet mille-feuille
Crème diplomate vanille et noisette
12€
Crème brûlée
8€
Pavlova exotique
Chutney mangue, ananas, fruit de la passion, chantilly légère
12€
Tarte aux fruits rouges
Fine tartelette, fruits rouges, crème mascarpone
9€
Assortiment de fromages
Sélection de 4 fromages du moment
12€
Profiteroles
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10€
Assortiment de 4 mignardises du moment
10€
